凉拌茄子是一道非常简单的凉菜,下面是一种常见的做法: 材料: - 茄子 2个 - 大蒜 2瓣 - 青红椒 适量 - 青蒜 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 白糖 适量 - 盐 适量 - 花椒粉 适量 - 葱花 适量 - 香菜适量(可选) 做法: 1. 将茄子洗净,去皮后切成细长的丝状。 2. 准备一个锅,倒入适量的水,放入茄子丝焯水,焯水的时间不要太长,只需烫熟即可,避免变得过软。 3. 焯水后将茄子丝捞出沥干水分,放入凉拌盘中。 4. 大蒜去皮切末,青红椒去籽切粒,青蒜切成小段备用。 5. 在另一个小碗中,将酱油、醋、白糖、盐和花椒粉调成汁,搅拌均匀。 6. 将调好的汁倒入茄子丝上,撒上葱花、大蒜末和青红椒粒,再撒上香菜和青蒜段,拌匀即可。 温馨提示:可以根据个人口味添加适量的辣椒油或香油,增加口感和风味。 ” 这里是【天眼电台·晚安曲】 陪伴您的第一千零六十二夜 收听本条音频共需4分02秒 日落归山海,烟火向星辰。 市政府秘书长周承涛参加调研。
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记者吴岳文 摄 这个周末,来到文城,除了看球赛、玩海、打卡美景,还可以品尝各种美食!文昌鸡、海鲜、烤乳猪等应有尽有。结合新中式建筑风格,让中垠·和悦府仿佛生于河景之际。